精选10道家庭聚餐菜，简单又美味，营养丰富好吸收，家人都会爱吃

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大家好！本期小主精选10道适合家庭聚餐菜，每一道都简单又美味，营养丰富好吸收，家人都会爱吃。尝试一下做几道给家人吃啦！家人肯定赞不绝口夸你的。

一、《剁椒蒸鸡翅》

1、材料准备：

主料：鸡翅、金针菇

辅料：葱、蒜、姜

调料：生抽，蚝油，盐，白糖，老抽、剁椒酱、料酒

2、做法步骤：

(1) 鸡翅对半切开，冷水下锅放入葱姜料酒，煮至鸡翅变色捞出；

(2) 碗中放入葱白，姜蒜末，两勺剁椒酱淋上热油爆香，加入1勺生抽，1勺蚝油，半勺盐，少许白糖，半勺老抽搅拌均匀（剁椒酱已经有盐味了，盐不要放多了）；

(3) 把料汁和鸡翅一起抓拌均匀，碗中放入金针菇铺底下，铺上鸡翅，倒入剩下的酱汁；

(4) 水开放入锅中蒸20分钟，出锅撒上葱花即可。

二、《滑蛋牛肉》

1、材料准备：

主料：黄牛肉、鸡蛋

辅料：葱花

调料：酱油、蚝油、淀粉、食用油、盐、胡椒粉

2、做法步骤：

(1) 黄牛肉腌制：1勺酱油、1勺蚝油、2勺淀粉水、1勺油、1勺盐、少许胡椒粉。抓匀腌制30分钟；

(2) 五个鸡蛋打散，加入2勺淀粉水、1勺盐、些许胡椒粉。搅拌均匀；