冷天学了几道暖胃菜,浓郁鲜美,简朴好做,孩子吃补脑益智
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随着生涯节奏的加速,在家里做饭的时间越来越来越少。
然则总在外面吃,花钱多不说,还不康健。
抽时间给家人做几顿饭吧,一家人热热闹闹的凑在一起,将柴米油盐的生涯过出诗意。
凉拌茄子

美食厨房
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用料
油泼辣椒;紫茄子2根;葱姜蒜少许;酱油生抽1勺老抽少许;醋少许;味精少许;盐;花椒或者藤椒油;白糖小半勺
做法
茄子在锅中蒸熟,晾凉后用手撕成条
蒜捣碎加入少许盐加生抽一勺,老抽几滴,白糖小半勺,味精少许。油泼辣椒(可放可不放)和醋小半勺打成调料汁
调好的酱汁泼在茄子条上,撒上切碎的小葱。
若是想庞大一点,可以用干辣椒丝和小葱一起撒在茄子上,再倒入少许滚油,会更香
酱猪蹄

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