冷天学了几道暖胃菜，浓郁鲜美，简朴好做，孩子吃补脑益智
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随着生涯节奏的加速，在家里做饭的时间越来越来越少。
然则总在外面吃，花钱多不说，还不康健。
抽时间给家人做几顿饭吧，一家人热热闹闹的凑在一起，将柴米油盐的生涯过出诗意。
凉拌茄子
美食厨房
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用料
油泼辣椒；紫茄子2根；葱姜蒜少许；酱油生抽1勺老抽少许；醋少许；味精少许；盐；花椒或者藤椒油；白糖小半勺
做法
茄子在锅中蒸熟，晾凉后用手撕成条
蒜捣碎加入少许盐加生抽一勺，老抽几滴，白糖小半勺，味精少许。油泼辣椒（可放可不放）和醋小半勺打成调料汁
调好的酱汁泼在茄子条上，撒上切碎的小葱。
若是想庞大一点，可以用干辣椒丝和小葱一起撒在茄子上，再倒入少许滚油，会更香
酱猪蹄
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