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dafa888扑克:北京市全笼罩检查汉堡王门店 重点检查是否存在使用过时食物等违法违规行为

admin2020-08-0753北京市门店汉堡违规检查

执法职员在汉堡王后厨搜查。摄影/本报记者 刘畅

针对“3·15晚会”曝光南昌市“汉堡王”行使凌驾保质期的食物质料加工制作食物以及修改食物质料有用期等违法行为,北京市市场禁锢局于7月16日晚下发《关于当即对餐饮处事单元“汉堡王”各门店开展监视搜查的主要通知》。昨天(17日)上午,北京市各区市场禁锢部门启动对“汉堡王”门店的全笼罩搜查。

昨日上午10点,北京青年报记者跟随西城区市场禁锢局的执法职员对辖区内的“汉堡王”门店举行搜查。“汉堡王”西直门凯德店后厨,执法职员首先搜查了待用面包的保质期。北青报记者留意到面包坯子包装上的标签标注了三个时刻点,分别为拿出、解冻和扬弃。事恋职员解释,他们行使的是冷冻面包,行使前需要解冻,根据品控要求,面包从冷库拿出到最后的扬弃,时刻不能凌驾48小时,事恋职员必须严酷凭证标签上纪录的时刻举行操作。

汉堡王北京地区司理孙颖表示,做熟的肉饼也有保质期,目前根据机器的差异,保质期分为30分钟和45分钟。如凌驾保质期,机器就会亮起红灯,事恋职员需要把肉品扬弃。同时,执法职员还对“汉堡王”的冷藏和冷冻库举行了搜查,认真查对了其商品解冻、销售和废弃的数目是否可以或许查对上。执法职员表示,除了一样平常监视搜查外,禁锢部门还可以通过设在后厨的监控摄像头对餐饮单元的操作举行实时监控。当日搜查,未发现问题

当天上午,海淀区市场禁锢局同步对“汉堡王”北京华联万柳购物中心店举行了搜查。昌平区市场禁锢局对辖区内的8家“汉堡王”门店睁开突击搜查。目前,未发现问题。

据相识,根据北京下发的《关于当即对餐饮处事单元“汉堡王”各门店开展监视搜查的主要通知》要求,为担保本市餐饮环节食物平安,实时发现并消除食物平安风险隐患,各单元当即对汉堡王(北京)餐饮打点有限公司在北京各门店开展全笼罩、全要素监视搜查,重点搜查是否存在行使逾期食物以及食物原质料加工制作食物、食物及食物质料储存不切合要求、改动食物标签等违法违规行为。

在搜查中发现违反餐饮处事食物平安操作类型的违法违规行为,一致凭证“四个最严”的要求严重查处,同时停止线上谋划。

另据悉,针对“3·15晚会”曝光的嗨学网问题,向阳区市场禁锢局已经启动对北京嗨学网教育科技股份有限公司和北京嗨学卓奥教育科技有限公司的观察事情,对观察属实的违法行为将一查到底,严肃惩处。

执法职员在汉堡王后厨搜查。摄影/本报记者 刘畅

针对“3·15晚会”曝光南昌市“汉堡王”行使凌驾保质期的食物质料加工制作食物以及修改食物质料有用期等违法行为,北京市市场禁锢局于7月16日晚下发《关于当即对餐饮处事单元“汉堡王”各门店开展监视搜查的主要通知》。昨天(17日)上午,北京市各区市场禁锢部门启动对“汉堡王”门店的全笼罩搜查。

昨日上午10点,北京青年报记者跟随西城区市场禁锢局的执法职员对辖区内的“汉堡王”门店举行搜查。“汉堡王”西直门凯德店后厨,执法职员首先搜查了待用面包的保质期。北青报记者留意到面包坯子包装上的标签标注了三个时刻点,分别为拿出、解冻和扬弃。事恋职员解释,他们行使的是冷冻面包,行使前需要解冻,根据品控要求,面包从冷库拿出到最后的扬弃,时刻不能凌驾48小时,事恋职员必须严酷凭证标签上纪录的时刻举行操作。

汉堡王北京地区司理孙颖表示,做熟的肉饼也有保质期,目前根据机器的差异,保质期分为30分钟和45分钟。如凌驾保质期,机器就会亮起红灯,事恋职员需要把肉品扬弃。同时,执法职员还对“汉堡王”的冷藏和冷冻库举行了搜查,认真查对了其商品解冻、销售和废弃的数目是否可以或许查对上。执法职员表示,除了一样平常监视搜查外,禁锢部门还可以通过设在后厨的监控摄像头对餐饮单元的操作举行实时监控。当日搜查,未发现问题。

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2条评论
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